Description
POPOTE & FLEUR DE SEL
La cuisine en croisière
- Comment avitailler correctement son bateau ?
- Comment mesure-t-on 50 grammes de riz quand on ne dispose pas de mesurette ?
- Comment faire un dessert avec du pain rassis ? Comment faire un tri sélectif à bord ?
- Quels comportements adopter pour préserver la mer et son environnement ?
- Quest ce que le beurre Ghee ?
- Quelles recettes simples et gourmandes à réaliser à bord pour régaler léquipage ?
Cet ouvrage répond aux questions les plus courantes et faire que la cuisine à bord ne soit plus, pour certain(e)s, un grand moment de solitude !
Dédié aux plaisancier(e)s, aux amoureux de la mer ayant lenvie de partager des moments de convivialité, cet ouvrage permettra à ceux qui naviguent de concevoir des repas originaux et gourmands. Enfin à ceux qui nont pas le pied marin, de faire comme si, mais…à la maison !
Brigitte vous livre ses petites recettes glanées çà et là, sinspirant de son expérience de la cuisine en croisière.
REGALEZ-VOUS A BORD !
65 Recettes illustrées et autres petits conseils pratiques dédiés aux équipages gourmands et éco-marins, concoctés et photographiés par Brigitte Jean Ydraut.
Brigitte a navigué longtemps en tant qu’hôtesse cuisinière à bord de bateaux de charters et sur le voilier familial, principalement en Méditerranée.
L’envie de partager, de cuisiner en famille, entre amis, en mer comme à la maison, l’ont amenée à coucher sur papier des recettes de cuisine gourmandes, simples et faciles à réaliser.
Ancienne sportive de haut niveau, mère de famille, Brigitte est passionnée de sport, de voyages, de photos, mais aussi particulièrement soucieuse de la dégradation de la planète et de la protection des océans
